之前做的白土司口感較乾，要吃還需要塗抹果醬才比較順口，有沒有其他可變化的吃法呢？或要如何消化作過多的白土司，這法式土司是個不錯的選擇。
材料：
白土司：四片厚片
蛋：三顆
砂糖：25克
牛奶：350ml

作法：

1. 砂糖倒入蛋中攪拌均勻後再加入牛奶攪拌均勻。(圖2)
   
2. 土司切約1.5~2cm左右的厚片（一般土司厚度1cm也行），取適當容器先放入兩片土司，再倒入奶蛋液後約一分後土司翻面。(圖3)
   
3. 取出已吸收奶蛋液的土司再放入另兩片土司，一樣讓兩面都能吸取奶蛋液之後，將之前的兩片土司放回後拿保鮮膜或蓋子封住放入冰箱。(圖4)
   
4. 經過一夜充分吸收奶蛋液後土司會很溼潤(若晚上有起來的話，就順便幫他們上下交換一下吧)，先取出土司稍微瀝乾。(圖5)
   
5. 平底鍋以小火熱鍋，用奶油刷塗鍋面，再放入土司煎至金黃色。(圖6)
   
6. 最後再放入預熱170度烤箱約5分鐘就可以出爐了。(圖7,8)
   
   
7. 再搭配一杯咖啡就是絕佳早餐了（小朋友還是給牛奶就好 ^^)

法式土司作法很簡單，但要做的好吃是需要時間的喔，邦友也可以直接去買土司來試作看看喔。

註：

1. 土司並不限定白土司，鬆軟的土司也是可以的。
2. 牛奶除了鮮奶外，也是可以用奶粉泡開或是用豆漿喔。
3. 其實吸收奶蛋液不用放那麼久也是可以直接作，只是口感沒有那麼軟嫩。